Салат из фенхеля
Рубрика: Рецепты
Тип
закуски и салаты
Ингредиенты
Фенхель - 750 г,
сметана - 125 г,
растительного масло - 2 ст. ложки,
лук репка - 1 шт.,
укроп - 1 пучок,
лимонный сок - 5 ст. ложек,
соль,
черный молотый перец - по вкусу.
Способ приготовления
Очищенный фенхель нарезать кружками, зелень отложить. Приготовить заправку из двух столовых ложек лимонного сока, соли, перца, нарубленного укропа и растительного масла. Перемешать заправку с фенхелем. Нашинковать мелко лук, нарезать зелень фенхеля, перемешать со сметаной и оставшимся лимонным соком, добавить эту смесь в салат.
закрыть✖
