Фруктовый десерт "Новогодняя елочка"

Рубрика: Рецепты

Тип

десерты

Ингредиенты

Бананы - 350 г,

мандарины - 200 г,

киви - 350 г,

йогурт натуральный густой (без добавок) - 170 г,

мед - 10 г,

кунжут (семена) - 10 г.

Способ приготовления

Очистить бананы, нарезать ровными кружочками. Оставить один кружочек для оформления, из него надо будет сделать звезду для елочки.

Вымыть и очистить мандарины, осторожно разобрать на дольки. Если в мандаринах много косточек, то нужно аккуратно их вытащить с помощью ножа.

Переложить йогурт в глубокую тарелку, добавить к нему мед, тщательно перемешать.

На сервировочную плоскую тарелку выкладывать поочередно кусочки банана и дольки мандарина, формируя фруктовую пирамиду в виде елочки.

Аккуратно выложить на горку фруктов йогуртовую смесь, осторожно обмазывая ею пирамиду со всех сторон.

Очистить киви от шкурки, нарезать тонкими кружочками.

Выложить кружки киви на «елочку», стараясь красиво укладывать кружочки друг на друга, формируя «веточки».

Из оставшегося кружка банана ножом вырезать звезду. Обвалять банановую звезду в кунжуте, закрепить с помощью зубочистки на верхушке «елочки».

Посыпать фруктовую «елочку» кунжутом - «снегом» на «еловых веточках».

По желанию можно также украсить фруктовый десерт листиками свежей мяты и маленькими крошками разноцветного мармелада символизирующими игрушки.

Быстрое меню