Тесто слоеное дрожжевое готовое – 500 г,
фарш рыбный – 200 г,
лук репка – 1 головка,
перец черный молотый,
соль – по вкусу.
Фарш рыбный смешать с рубленным луком, солью и перцем.
Тесто раскатать, нарезать небольшими тонкими квадратами, на середину каждого квадрата выложить немного рыбной начинки, края собрать над начинкой и защипнуть так, чтобы получился «мешочек».
Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 15-20 минут.
Начинка для «мешочков» может быть самой разной – простор для фантазии!