Салат с куриным филе и мандаринами
Рубрика: Рецепты
Тип
закуски и салаты
Ингредиенты
Куриное филе - 400 г,
мандарины - 6 шт.,
измельченные грецкие орехи - 5 ст. ложек,
лук репка - 1 шт.,
изюм - 2 ст. ложки,
размягченное сливочное масло - 2 ст. ложки,
мандариновый сок - 4 ст. ложки,
соль – по вкусу.
Способ приготовления
Куриное филе (отварное или копченое, без кожи) мелко нарезать. Мандарины очистить, кожуру не выбрасывать. Мандарины разделить на дольки, очистить от пленок и семян, мякоть мелко нарезать. Смешать подготовленные куриное филе и мандарины с измельченными орехами, мелко нарезанной луковицей, распаренным изюмом и посолить. Сливочное масло взбить с мандариновым соком и заправить получившимся соусом салат.
закрыть✖
