Картофель, запеченный с апельсинами
Рубрика: Рецепты
Тип
вторые блюда
Ингредиенты
Картофель, на 1 кг мелких клубней:
чеснок - 4 зубчика,
апельсин (цедра) - 1 шт.,
шалфей (свежий) - 1 пучок,
масло или жир - 6 ст. ложек.
Способ приготовления
Картофель очистить, отварить в соленой воде до полуготовности в течение 10 минут, слить воду. Затем картофель переложить в дуршлаг и тщательно потрясти.
Противень разогреть на плите, положить в него жир (или масло), измельченные чеснок и апельсиновую цедру, шалфей и обжаривать 30 секунд. Потом выложить на противень картофель, обвалять его в масле и запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 40-45 минут до образования золотистой корочки.
закрыть✖
