Бархатцы - цветы на все случаи жизни

Бархатцы отклоненные (Tagetes patula)

Бархатцы, или тагетес (Tagetes) – это очень распространенные неприхотливые однолетние растения семейства сложноцветные (астровые). Их родина – тропические районы Центральной Америки. У себя на родине тагетес до сих пор считают магическим растением и используют в религиозных церемониях.

Эти растения теплолюбивы, засухоустойчивы, предпочитают солнечное местоположение, но легко переносят и полутень. Однако лучше всего бархатцы растут на плодородных суглинистых почвах при достаточном увлажнении в первой половине и при сухой жаркой погоде во вторую половину лета.

Помимо всего этого, бархатцы хорошо переносят пересадку с комом земли в цветущем виде в течение всего лета. Поэтому их можно успешно использовать для того, чтобы заменить погибшие растения или закрыть пустующее место в саду.

Единственный большой недостаток – они боятся заморозков. Их всходы погибают при температуре -1°С, а взрослые растения - при -2°С.

Растения бывают компактные или раскидистые, с явно выраженным главным побегом или несколькими боковыми побегами. Корневая система растений мочковатая, хорошо разветвленная, мощная.

Цветут бархатцы обильно с июня и до заморозков. Их цветки собраны в махровые и немахровые соцветия-корзинки светло-желтого, темно-оранжевого, красно-коричневого и других цветов. Всем бархатцам свойственен приятный, довольно сильный специфический запах.

В садовой культуре наибольшее значение имеют три вида бархатцев – отклоненные, прямостоячие и тонколистые.

• Бархатцы отклоненные (Tagetes patula) – это компактные, сильноветвистые, раскидистые и облиственные растения высотой до 40 см. Желтые или оранжевые соцветия-корзинки расположены одиночно на верхушках стеблей и ветвей. 
• Бархатцы прямостоячие (Tagetes erecta) – это мощные, сильноветвящиеся растения, достигающие иногда высоты до 100 см, с мощной корневой системой. Растения обильно цветущие, с густомахровыми крупными соцветиями. Окраска соцветий самая разнообразная – от кремовой и лимонной до ярко-оранжевой. 
• Бархатцы тонколистные (Tagetes tenuifolia) отличаются изящными, мелкими сильнорассеченными листьями и огромным количеством мелких немахровых соцветий диаметром 2–3 см. Соцветия самой разнообразной окраски – желтой, оранжевой, красной и т.д.Они обильно цветут, причем раньше других видов. Бутоны и молодые цветки всегда находятся на периферии куста, а отцветшие соцветия – внутри, что постоянно придает растению аккуратный вид.

Бархатцы отклоненные (Tagetes patula)

Бархатцы прямостоячие (Tagetes erecta) Antigua Mixture F1

Бархатцы тонколистные (Tagetes tenuifolia) Мимимикс, смесь

Посев семян и выращивание рассады бархатцев

В условиях Урала и других холодных регионах лучше всего высаживать готовую рассаду бархатцев. Для этого семена необходимо посеять во второй половине апреля, их всходы появятся уже через 6–8 дней. Сеянцы при появлении второго листа можно пикировать в ящики, горшочки или в грунт теплицы на расстояние 5–6 см. В период выращивания рассады желательно сделать 1–2 подкормки нитрофоской.

Рассаду высаживают в открытый грунт в начале июня, когда не будет угрозы возвратных холодов, на расстоянии 10–25 см друг от друга в зависимости от высоты взрослых растений. Загущать посадки бархатцев не следует, иначе растения не дадут пышного цветения.

Уход за бархатцами

Уход за бархатцами несложный – рыхление почвы, прополки, умеренные поливы, 1–2 подкормки полным минеральным удобрением. Бархатцы плохо реагируют на внесение свежего навоза, поскольку растения будут бурно расти в ущерб цветению. Но если растения подвяли от недостатка влаги, то после обильного полива они быстро восстанавливают свой прежний вид.

Для того чтобы бархатцы пышно и долго цвели, отцветшие соцветия необходимо обрывать. Бархатцы растут и цветут обильно до первых заморозков, после которых быстро погибают.

Бархатцы отклоненные (Tagetes patula) Русский Размер

Бархатцы прямостоячие (Tagetes erecta) Русский Размер Золотой F1

Бархатцы на все случаи жизни

Бархатцы прекрасно себя чувствуют и гармонично выглядят в любых цветниках. Они хорошо растут в горшках, что позволяет выращивать их на балконе или лоджии. А осенью особенно красивые цветущие кустики бархатцев можно пересадить в горшки, и они будут прекрасно расти в течение всей зимы.

Бархатцы также хорошо и долго стоят в срезке. А соцветия махровых форм бархатцев несложно высушить и использовать для зимних композиций с сухоцветами.

Но все это в основном знакомо садоводу. Но бархатцы - не только красивый цветок, это великолепный защитник садово-огородных растений от вредителей. Он обладает очень сильными фитонцидными свойствами, которые угнетают многих почвенных вредителей и оздоравливают почву. Именно поэтому его полезно рассаживать по всему участку для отпугивания вредителей.

Бархатцы тонколистные (Tagetes tenuifolia) Мимимикс, смесь

По наблюдениям многих садоводов, даже «вездесущий» колорадский жук недолюбливает бархатцы. Поэтому, если картофельный участок «огородить» бархатцами и через каждые 7–8 рядов картофеля посадить полоску низкорослых тагетесов, то это будет не по нутру колорадскому жуку.

Не нравятся бархатцы и нематоде и проволочнику. Установлено, что растущие в саду бархатцы полностью подавляют развитие нематоды на расстоянии 60 см. Это одно из удивительных свойств бархатцев.

Поэтому на грядке с земляникой или на картофельном участке в почву надо почаще сажать низкорослые сорта бархатцев. После этого на вашу землянику не посягнет не только нематода, но и долгоносик. А осенью до заморозков растения измельчают и перекапывают вместе с почвой.

Используют бархатцы и для борьбы с тлей. Высаженные около огуречных грядок бархатцы заметно сдерживают атаки тли. Настой из бархатцев эффективен в борьбе с болезнями астр и левкоев, его широко применяют для дезинфекции луковиц гладиолусов. А посадив бархатцы около астр, вы сбережете их от черной ножки.

Сильно зараженные участки вообще можно засеять бархатцами, а через 60–70 дней заделать их в почву и оставить грядку в таком виде на 25–30 дней. Затем здесь можно высаживать любую культуру или осенью после заморозков, которые уже повредили бархатцы, также их измельчить и заделать в почву.

Во многих случаях бархатцы бывают вредны и для сорняков. Они успешно подавляют пырей ползучий, хвощ и ряд других сорных растений. После бархатцев почва обогащается и очищается от сорняков.

Однако использовать бархатцы в большом количестве в огородных посадках надо осторожно, т.к. они могут действовать угнетающе на растущие поблизости овощные культуры, поскольку бархатцы выделяют токсичные вещества. Особенно не следует их сажать рядом с бобовыми, т.к. и бобы, и горох реагируют на такое соседство резко отрицательно.

Бархатцы отклоненные (Tagetes patula)

Бархатцы прямостоячие (Tagetes erecta) Discovery Orange F1

Но о другом важном применении бархатцев мало кто из садоводов знает. У симпатичных, но не притязательных цветочков есть свойства, которые ставят их в один ряд с кориандром, имбирем, базиликом.

Это изысканная пряность, правда, более известная в Закавказье, а также в странах Латинской Америки и Западной Европы. Особенно широкое применение бархатцы нашли в грузинской кухне, где называются «имеретинский шафран».

Бархатцы прямостоячие и отклоненные – распространенная во многих странах эфиромасличная культура. Листья этих двух видов тагетеса издавна применяют как пряность. Их едят в свежем виде в салатах, в овощных блюдах, вместе с яркими цветками кладут в банки при засолке огурцов, кабачков и т.д.

А вкус цветков бархатцев напоминает вкус кресс-салата. Настои из цветков бархатцев широко используют для подкрашивания различных блюд и соусов, масла, теста, сыра. Для заготовки на зиму срезают целые соцветия. Их сушат и хранят в закрытой банке.

Как видите, бархатцы – одни из немногих растений, которые способны не только украсить участок, квартиру, обеззаразить почву или уничтожить вредителей, но и дают продукт, кардинально улучшающий вкус нашей пищи. Попробуйте изготовить «имеретинский шафран». Любителям пряностей его изысканный вкус должен понравиться!

«Уральский садовод», №6, 2018 г.